La migliore torta alla crema di cocco in assoluto : Il nostro Dessert molto delizioso amato da tutti coloro che lo hanno gustato. Molto facile ed economica.. molto famoso in Asia ed anche in Europa.
Ingredienti usati per la nostra deliziosa ricetta:
– 1 tazza di cocco in scaglie zuccherato
– 3 tazze di metà e metà
– ¾ di tazza di zucchero bianco
– ½ tazza di farina integrale
– 2 uova grandi, sbattute
– ¼ di cucchiaino di sale
– 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
– 1 guscio di torta (9 pollici), cotto al forno
– 1 tazza di panna montata congelata, scongelata
Come preparare la migliore torta alla crema di cocco in assoluto
Preriscaldare il forno a 350 gradi F (175 gradi C). Distribuire il cocco su una teglia da forno.
Cuocere nel forno preriscaldato, mescolando di tanto in tanto, fino a doratura, circa 5 minuti.
In una pentola di medie dimensioni, unire la metà del latte, lo zucchero, la farina, le uova e il sale. Portare a ebollizione a fuoco basso, mescolando continuamente, fino a quando il composto si addensa e ricopre il dorso di un cucchiaio di legno, circa 15 minuti.
Togliere la pentola dal fuoco e mescolare 3/4 di tazza di cocco tostato e la vaniglia; riservare il cocco tostato rimanente per guarnire la torta.
Versare la crema pasticcera nel guscio della torta e raffreddare finché non si rassoda, circa 4 ore.
Ricoprire con la copertura montata e il cocco tostato riservato.
