Pollo croccante al Cheddar – al forno!!! Ricetta molto buona ideale per chi ama il pollo al forno . Molto semplice e unica.
Dopo aver assaggiato questo pollo croccante al forno, non potrete più friggere il pollo.
Ingredienti:
2 libbre di filetti di pollo o 4 grandi petti di pollo
2 maniche di cracker Ritz
1/4 di cucchiaino di sale
1/8 di cucchiaino di pepe
1/2 c di latte intero (io ho usato il 2%)
3 tazze di formaggio cheddar, grattugiato
1 cucchiaino di prezzemolo secco
Salsa:
Lattina di zuppa di pollo da 10 oz.
2 cucchiai di panna acida
2 cucchiai di burro
Indicazioni:
1. Schiacciare i cracker. Se si utilizzano petti di pollo e non offerte, tagliare ogni petto di pollo in 3 pezzi grandi. Versare il latte, il formaggio e le briciole di cracker in 3 tegamini separati. Aggiungere il sale e il pepe alle briciole di cracker e mescolare il composto per unirlo.
2. Immergere ogni pezzo di pollo nel latte e poi nel formaggio. Premere il formaggio nel pollo con le dita. Quindi premere il pollo ricoperto di formaggio nelle briciole di cracker e premere. Spruzzate una teglia 9×13 con uno spray da cucina e disponete il pollo all’interno della teglia.
3.Cospargere il pollo con il prezzemolo secco. Coprite la teglia con la carta stagnola e infornate a 400 gradi per 35 minuti. Rimuovere la carta stagnola e cuocere per altri 10-15 minuti, o fino a quando i bordi del pollo saranno dorati e croccanti.
4. In una padella di medie dimensioni unite la crema di brodo di pollo, la panna acida e il burro con una frusta. Mescolate a fuoco medio-alto finché la salsa non sarà ben calda. Servire sopra il pollo
Pollo croccante al Cheddar – al forno
