Porcellini in crosta di jalapeno
Ingredienti
Sacchetto da 14 once di Lil’ Smokies
2 barattoli Pillsbury Crescent Rounds, tagliati a metà
8 jalapeno, privati del gambo e dei semi, tagliati in quattro parti
4 once di formaggio cremoso, ammorbidito
2 tazze di cheddar affilato, tagliuzzato
4 fette di pancetta, cotte e sbriciolate
½ cucchiaino di Slap Ya Mama
½ cucchiaino di sale all’aglio
½ cucchiaino di pepe nero
Istruzioni per l’uso
Preriscaldare il forno a 350°.
Tagliare la pasta a mezzaluna a metà per creare 16 strisce di pasta. Ripetere l’operazione con l’altra pasta. Mettere da parte.
In una ciotola di medie dimensioni, sbattere la crema di formaggio fino a renderla leggera e spumosa. Aggiungere il cheddar a pezzetti, il bacon sbriciolato e i condimenti. Mescolare per amalgamare bene.
Tagliare i jalapenos a metà in senso verticale e poi a metà in senso orizzontale, ottenendo 4 pezzi per jalapeno.
Riempire con il composto di formaggio cremoso. Mettere un lil’ smokie sopra il composto di crema di formaggio e avvolgerlo con una striscia di pasta. Disporre i lil’ smokie avvolti su una teglia da forno.
Cuocere in forno per 20 minuti o fino a doratura.
Togliere dal forno e servire immediatamente.
Porcellini in crosta di jalapeno
